Recetas Cortas

Pudin de Chocolate

Ingredientes:

1/2 kilo de miga de pan

1 litro de leche

4 huevos

1 taza de azúcar

3 cdas cacao dulce

crema Chantilly.

Modo de preparación:

Remojar el pan con la leche caliente.

Agregarle los huevos ligeramente batidos, el azúcar y el cacao disuelto en leche. Acaramelar una budinera y colocar la preparación. Cocinar a baño María en el horno. Desmoldarlo y servirlo solo o con crema Chantilly.

Tamal

Bizcocho de vainilla

Ingredientes:

1-Cuatro tazas de harina de harina

2-Cuatro huevos

3-Una barra de mantequilla

4-Dos tazas de azúcar

5-Media taza de leche

6- Una cucharada de vainilla

7-Una cucharadita de polvo de hornear

8-Una pizca de sal

Procedimiento:

1-Poner en un bol la azúcar y los huevos batiéndola hasta que quede espesa

2-Tamizar la harina

3-Mezclar la harina, la sal y el polvo de hornear con la mezcla anterior

4-Añadir la vainilla y la leche

5-Untar mantequilla y colocar mezcla

6-Hornear a los 160 grados

7-Servir con leche

Batido de Melón y Papaya

Ingredientes:

1-un melón chico

2-una papaya chica

3-Una lata de leche evaporada

4-hielo picado

5-media taza de azúcar

Procedimiento:

1-Poner todos los ingredientes en la licuadora

2-servir

Jamon ballado en coca cola y jugo de piña

Ingredientes:

1-Un litro de coca cola
2-Una lata de jugo de piña
3-Una libra de banana
4-Tres mandarina
5-clavitos de olor
6- Tres narajas
7-Un jamón navideño
8- Una taza y media de azucar

Procedimiento:

1- Poner el jamón en una olla a hervir el agua

2-Cando este bien sacochado sacar y rajar en cuadros

3- En cada rajada poner clavito de olor y juntar azucar en todo el jamón

4-Hervir el jamon con la coca cola y jugo de piña por media hora volter cada 15 minutos

5-Servir en una bandeja con la salsa de piña y coca cola

cheesecake

Ingredientes para dos personas

• 200 gr. de queso crema
• ½ limón
• 10 gr. de gelatina sin sabor
• 2 huevos
• ¼ litro de crema de leche
• Media cucharada de esencia de vainilla
• 50 gr. de manteca
• Galletitas de chocolate

Preparación

Para empezar, ralla la cáscara del limón y luego exprime su jugo y déjalo apartado para luego volver a utilizarlo.

Mientras tanto, mezcla el queso con azúcar a gusto, la anterior ralladura del limón y la esencia de vainilla. A esta preparación debes agregarle las yemas de los huevos una por una y luego bátelas.

Por otra parte, disuelve la gelatina en el jugo del limón que habíamos dejado y llévala al fuego, muy bajo por cierto, hasta que se disuelva por completo.

En ese momento, debes poner la gelatina en la heladera hasta que tome la consistencia propia de las yemas, nunca más que eso.

Una vez que realizaste este paso, debes mezclar la gelatina junto con el queso, y posteriormente la crema, en el punto anterior al chantilly.

Para finalizar, agrega las claras batidas hasta punto nieve y deja la preparación en el congelador.

Por otro lado, para preparar la masa del cheese cake, debes triturar las galletitas y agregarles la manteca, alisar la preparación y también conservarla en el frigorífico.

Una vez frío, pon el relleno sobre esta última preparación y disfruta de este inigualable plato